沖縄市在住です。 管理者はパソコン・スマホ・アプリケーションソフトウェアの テクニカルな投稿とCD/DVDレーベルを 投稿していきます。 色んなジャンルの方からの参加もOKです。 トラックバックも歓迎です 気軽に、ご参加ください。
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夏の名盤レビュー｜大瀧詠一『A LONG VACATION』と“記憶の色”【夏音巡り2025#01】
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全国制覇の宣言
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大切な方へ感謝の気持ちを込めて。 明るい所では鮮やかな色合い。 暗い所では光を吸収し、ほんのり光...
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アメリカ在住のラキコスママから サプライズギフトが届いた ラキコスママと 最初で最後に会ってから 早3年 あっと言う間だったな すぐに中身…
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ヒカルさんのお母さんの味の唐揚げ 食べてきましたー 凄いお客さんで、ほぼ満席、メチャいっぱい...
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沖縄で主に雪塩ちんすこうを販売しているギルド、南風堂のマンゴープリンなのー。 これの販売元は宮古島南風堂っていう宮古島の支店になっていたから、他の島でこれを売っているかは分からないのー。 100gあたり101kcalで、1個が85gだから1個で約86kcalなの。 原材料は加糖練乳、砂糖、マンゴーピューレ、植物性油脂、還元乳糖、乳蛋白、大豆ペプチド、ゲル化剤、酸味料、香料、パプリカ色素、乳化剤、pH調整剤だったの。 ゆるくとろんとした食感で、最初はメロンみたいな雰囲気の味に思えたけど、後になってマンゴーらしい味が伝わってきたのー。 マンゴーそのものの味や甘味はけーきはうすの宮古島マンゴープリン…
宮古島にあるケーキ屋さんで、生ケーキだけじゃなくてお土産品も販売しているお店なのー。 このマンゴープリンは島の駅みやこで売っていたのー。1個135kcalなの。 原材料はマンゴー、グラニュー糖、植物油脂、濃縮乳、マンゴーペースト、トレハロース、乳化剤、ゲル化剤、メタリン酸Na、香料、pH調整剤、カロチン色素、クエン酸だったの。 つるんとしたゼリーに近い食感になっていて、マンゴーの甘味がすごい強さだったのー。比較的安価な値段で、カップに入って売っているマンゴープリンでここまで甘くて濃厚なのはなかなかないと思うのー。 スーパーでは冷蔵で売られていたけれど、冷凍で保存しておくものみたいだから、冷凍で…
宮古島の公設市場から少し先に行ったところにある、夜だけ営業しているイタリアンのお店なのー。 テイアクトでプリンを扱っているみたいだから買ってきたのー。 店内で食べた場合は550円だけど、テイクアウトの場合は600円になってるのー。 店内は基本コース料理だけみたいだから、プリン目当ての場合はテイクアウトが基本になるのー。 すごい硬いけど滑らかさもあるような感触で、バターに近い仕上がりになっていたのー。 味も卵の味だけじゃなくてクリームの味も強いから、食感の近さもあってバター＋卵のようなものすごくコクのある濃厚な味わいだったのー。 カラメルソースもすごいどろどろで、カラメルを焦がしたときの風味と強…
パイナガマビーチのすぐそばにあるカフェなのー。 プリンアラモードがあったから食べてきたのー。 運ばれてきてびっくりのサイズなのー。 これはプリンアラモードっていうよりもプリンパフェの方がイメージが近いと思うのー。 プリンはしっかりした硬さの硬めプリンで、卵の味のほか、甘味がとっても強かったのー。 プリンの下に平たくバニラアイスが敷かれていて、その下に大きくちぎったチョコスポンジ、スポンジケーキがたくさん入っていたのー。 丁度旬の時期だからシャインマスカットがのっけられていたけど、これも甘味がすごい強いからボリューム感と甘味ですごく重たいスイーツに仕上がっていたのー。 これだけでも相当なボリュー…
まごとうふのプリン、2つめはきなこ豆乳プリンなのー。1個230kcalなの。 原材料は濃厚豆乳、おぼろ豆腐、豆乳、きび糖、豆乳生クリーム、黒糖、きな粉、ゼラチンだったの。黒糖は宮古島多良間産のものを使っているそうなのー。 下の豆腐プリンの部分は黒ゴマのと同じ感じで、上のきな粉の部分はきな粉の味と甘味がとってもしっかりとついていたのー。けど、豆腐の部分の甘味が弱いから、全体から感じる甘味はそんなには強くなかったのー。 そこで一緒についている黒糖のソースをかけると、一気に甘味が増して、スイーツらしい味わいに変わったのー。 これは全部かけちゃった方が美味しく食べられそうだったのー。 黒ゴマのに比べて…
宮古島のお豆腐屋さんが作っている豆乳プリンなのー。 店舗でも販売しているほか、島の駅みやこにも置いてあったのー。1個180kcalなの。 原材料は豆乳、ホイップ、きび糖、黒ねりごま、ゼラチンだったの。 もっちりした弾力を感じる食感になっていて、豆乳プリンの部分は味の濃いお豆腐のような味だったのー。 黒ゴマの部分は苦味が強いけど、豆腐プリンの部分についている甘味のおかげで口の中で甘味と苦味が中和されるような感じだったのー。 ホイップのおかげでスイーツ感はあるけど、やっぱり豆腐っぽさの方が強いから、デザートっていうよりも和食の前菜のような印象のプリンだったのー。 まごとうふ 沖縄県宮古島市平良字下…
宮古島の雪塩の最後のプリンは紅芋味なのー。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、紅芋ペースト、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤、香料、ゼラチンだったの。 食感はマンゴーのと同じだけど、マンゴーに比べると甘味は弱くて、紫芋の味よりも塩味の方が口に強く残る感じだったのー。 紅芋の優しい味が塩味に負けちゃってるから、これもミヤコは普通の紅芋のプリンの方が好みにあってそうだったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com
宮古島の雪塩のプリン、5つめはマンゴープリンなの。 ここから2つのプリンはテイクアウト用に買ったんだけど、原材料のシールがついていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、マンゴー、デキストリン、ゼラチン、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤だったの。 ゼラチンでしっかり固まっていて、弱い弾力があったのー。 甘味と味が強いマンゴーの味に、強い塩味がついているのが独創的だったのー。塩味のついたマンゴープリンは初めて食べたのー。 ミヤコは普通の甘いマンゴープリンの方が好みだったけど、これはこれで面白い味だからチャレンジしてみるのも悪くないのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字…
3つめは訪問時の新作バナナプリンなのー。 色が牛乳プリンと同じで真っ白だから、同時に買うと区別がつかないのー。 このときは蓋が平らなのが牛乳プリンで盛り上がってるのがバナナプリンだったけど、買うときは注意するのー。 食感は牛乳プリンよりもとろみがあって、どろんとした感じだったのー。 甘いバナナミルクの味がべースになっていて、後から塩味が来るようになっていたのー。 バナナの味が強い分、口に残る塩味の強さは牛乳プリンよりも弱い印象だったけれど、それでも結構な強さの塩味だから、食べなれたバナナミルクの味と一味違った面白さがあったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79…
宮古島の雪塩のプリン、2つめはコーヒープリンなのー。 食感は牛乳プリンと同じだけど、こっちは甘味よりも先に強い苦味が来たのー。 後から塩味が来るけど、これはそれでも苦味の印象の方が強く口の中に残り続ける感じだったのー。 甘いのが苦手な人におすすめなプリンなのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com
「宮古島の雪塩」っていうところが出しているプリンなのー。 雪塩ミュージアムのカフェに置いてあるらしいんだけれども、「島の駅みやこ」っていう道の駅の中にあるカフェに置いてあるのを偶然見つけたから、目についたプリン全部食べてきたのー。まずは期間限定って書かれていた牛乳プリンなの。 店内飲食用のプリンにはカロリーや原材料表記はなかったの。 ゼラチンでぷるんと固まった感じで、最初はミルクの味と弱めな甘味が舌に伝わってくるんだけど、少し経つと塩味が一気に広がってきて塩辛いくらいだったのー。 その塩味で、甘味がより引き立って甘味も強く感じられるようになるのー。 面白い味の広がり方のプリンだったのー。 島の…
宮古島のイオンタウンとカママ嶺公園の間くらいにあるケーキ屋さんなのー。 プリンがあったから買ったのー。カロリーや原材料の表記はなかったの。 表面とカラメルソースにバニラビーンズの粒がたっぷりと見えている、全体がどろーっとしたゆるめなプリンなのー。 唇についちゃったプリンから乳脂肪の脂っこさが結構な強さで残ったから、かなりクリームたっぷりみたいなのー。 バニラの香りとクリームの味が強めで、なめらかプリンタイプの味だけど、卵の味もちゃんとしてるから、本格的な感じがするのー。 リーズナブルで美味しいプリンだったのー。 シュクル 沖縄県宮古島市平良字久貝1047-45 0980-72-3622 tab…
宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内のレストラン、ムーンシェルでやっているプリンの乗ったハニートーストなのー。 プリンはとろ～っとしたゆるい仕上がりで卵の味と洋酒の香りが強めになっていたのー。 蜂蜜のたっぷりかかった生クリームとバニラアイスだけじゃなくて、プリンもトーストに絡めて食べるような感じになっていて、それぞれの素材だけ食べてもトーストと一緒に食べても美味しく食べられるようになっていたのー。 量が多いから、1人で食べるのはおやつにはきつそうなのー。お昼ご飯として食べるのー。 ムーンシェル 沖縄県宮古島市下地字与那覇914 宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内 0980-76-2109
すくばり農園っていうマンゴー農園に併設されているカフェなのー。 マンゴープリンがあったから食べたのー。 マンゴーの収穫の時期だと、上にのっかっているマンゴーが生のマンゴーになるんだけど、ミヤコが訪問した時期は収穫の時期を過ぎていたから冷凍のマンゴーだったの。 半分シャーベット状なのに、すごい味が濃くてびっくりしたのー。 マンゴープリンはとろんとしてて、甘味と味がしっかりしているんだけど、かかっているソースやマンゴー果肉そのものの味が驚く強いから、一緒に食べるとマンゴープリンの味がかすんじゃうほどだったのー。 さすが本場のマンゴーは違うのー。できれば旬の時期に来てみたかったのー。 すくばりテラス…
食レポ写真が、51名からイイネ貰いましたー https://www.instagram.com/p/CbBWBD_vAcj/?utm_medium...
美術館コレクション展 本展覧会では、「沖縄戦」「ベトナム戦争」「国家」 そして「超境」のテーマに分け、 当館がコレクションする沖縄、日本、アジアの 現代美術作品から、 それぞれの置かれた時代を見つめた作品を紹介します。 ２０２２年１月２９日から２０２２年６月２６日まで 沖縄県立美術館 〠900-0006 沖縄県那覇市おもろまち３丁目１番１号 ☎098-941-8200 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、多くの美術館・博物館等の 臨時休館やイベントの休止、展覧会の中止や開催時期の変更、および 入館方法などが変更になっています。 状況が日々変動しているため、各施設の公式HPなどで最新の情報を …
新しい生き物の搬入と結婚式のお話から。新郎新婦の娘さんが水族館が好きだから、水族館での結婚式となったわけですか。でも、シーンはそれほど派手な感じではなかったかな。面白い結婚式ではあったと思うけど、しーんそのものはそれほど多くもなく、結構あっさりと終わったかも。翌日、新エリアのホワイトサンドドームのオープン。たくさんのお客さんと海咲野くくるになじみのある人たちがたくさんやってきてくれましたね。そして...
目次 1 ポーたまとは？2 ポーたまはどこにあるの？3 ポーたま牧志市場本店に行ってきた4 ポーたまを実際に注文してみた ポーたまとは？ 沖縄旅行で美味しかったお店、ポーたまを紹介します ポーたまとは、沖縄の家庭料理で、厚焼き玉子、ポーク（
移住先としても人気の高い石垣島。島時間。スローライフ。自然が美しくて、海が綺麗。５年間移住して思ったデメリットについて書いてます。移住を考えている方の参考になれば嬉しいです。
南のリゾート石垣島。観光スポットもたくさんあります♪わたしは石垣島に５年間移住しました。私が思うオススメカフェを紹介します♪立地や雰囲気、カフェメニューなど総合的にみてます。1人でも気軽に入れる、犬連れもok！テイクアウトok!なカフェも一緒に紹介します。
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ゆいレール関連
沖縄の日常、グルメ、イベント、なんでもOK。今日こんな事あったよとか、くだらない雑記でものせてちょ！
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台風あれこれ
うるま市ポータルでは、観光客やお住まいの方々へ、有意義な情報を共有し地域活性化を目指しています。 イベント情報を共有頂いた内容に関しては本ページにて発信し市内外・県外・海外へと発信いたします。
娘や家族のことなど。 楽しく話せていきたいと
第１回 宮古島国際文化交流フェスティバル2019 ・開催日：2019年6月1日（土）〜6月10日（月） ・場所：JTAドーム宮古島 沖縄県宮古島市平良字下里2511-35 TEL : 0980-72-3880 ・内容：本フェスティバルは、国内・海外の民俗芸能団体による音楽・舞踊の一大イベントです。 日本でも有数の美しい自然に囲まれ、昔ながらの伝統を色濃く残している宮古島で開催いたします。 開催期間中、世界の民俗文化が宮古島に集まり、世界の音楽・舞踊を一堂に体験いただけます。 また、参加団体が学校や福祉施設などへ訪問し、国際文化交流も行います。 宮古島の6月はトロピカルウェザーで快適! 梅雨の雨も台風も長くは続かないので観光にピッタリです。 海で遊んだり、インターナショナルなライブと食べ物や 文化交流をたっぷり10日間楽しめます。 ●ライブステージ 沖縄ダンス、ロシアダンス、インドネシアダンス、サンバ、ズンバ etc… ●フードブース 沖縄舞踊、ロシア舞踊、インドネシア舞踊、サンバ、ズンバ。アフリカのダンス、ベリーダンス、サルサ、ルンバなど ●フードブース 宮古島料理、アフリカ料理、ブラジル料理、カリブ海料理、アジア料理、ヨーロッパ料理 http://mic-fes.org
沖縄の文化について考えていきます。 歌三線、組踊、エイサー、泡盛、うちなーぐち……。 「沖縄らしさ」とは何か。「沖縄らしさ」が失われるとはどういうことか。 「沖縄らしさ」は百年後、三百年後どのような姿に変わっていくのか。 そんなことも重要なテーマです。
