沖縄市在住です。 管理者はパソコン・スマホ・アプリケーションソフトウェアの テクニカルな投稿とCD/DVDレーベルを 投稿していきます。 色んなジャンルの方からの参加もOKです。 トラックバックも歓迎です 気軽に、ご参加ください。
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ストレッチ専門店「Dr.stretch」は、2021年5月1日(土)に世界170店舗目、沖縄初上陸となる「Dr.stretch沖縄パルコシティ店」をオープン。「コアバランスストレッチ」は、筋肉のコアな
3日目②：ハレクラニ沖縄のオーキッドプール インドアプール 今日は（も？）インドアプールへ行くことにしたので、お部屋に戻って着替えます。
貴重なサンゴ染体験ができる工房、首里琉染については、ずいぶん前から知っていたのですが、なかなかお伺いできずに早数年。2020年12月に旅ライターとして取材...
フォーモストブルーシール株式会社は、2021年4月26日（月）より「ゆいまーる」をコンセプトに、沖縄県産原料を使用したアイスバー「ブルーシールシークヮーサー」と「ブルーシールグァバ」を数量限定で発売し
那覇市にある観光地の一つ、国際通りにあった三越の後にできた国際通りのれん街。沖縄のグルメはもちろん、全国のおいしいものが集まった場所なのですが、コロナウイ...
沖縄では、保存の必要はないほど ふんだんにあるゴーヤ でも、美味しいので佃煮にして ゴハンのフレンドに! 《目次》 佃煮トリビア ゴーヤと豚肉の佃煮 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO ゴーヤの栄養 100ｇ中の栄養素比較 // リンク 佃煮トリビア 佃煮の由来ですが 東京というより 400年前のお江戸が発祥の食べ物です。 江戸(現在の中央区)の佃島 の漁民が小魚や貝類を甘辛く煮て食べていました。 冷蔵庫などない時代 あまった食材や鮮度が落ちると美味しくないので 糖分を加えて加熱して備蓄食品にしていました。 佃煮の誕生には 徳川家康が貢献しています。 本能寺の変で、三河までの逃避行を 助けて…
今日は沖縄観光 穴場スポットの紹介です。 コロナ収束して来沖のさいは みなさん遊びましょ。 《目次》 糸満お魚センター 那覇空港ちかくグルメスポット うまんちゅ市場 沖縄独自な食材 // リンク 糸満お魚センター 日曜日はマゴ娘たちが遊びに来てくれて 「糸満のお魚センター」に ランチついでの買い出しに。 那覇空港から20分くらいで着く 糸満漁協組合が運営している お魚センターに行って来ました。 サイヤじいの家 那覇空港すぐ近くなので おうちからも、20分で到着 (あたりまえか(^O^)) たいがい観光地は、直産であっても 観光地料金って言う具合に、お高めになるのが相場。 しかし、糸満お魚センタ…
沖縄でよく食べられている 「車麩」 フーチャンプルにして食べました! 立派でボリュームたっぷり 栄養も豊富なんですよ😋 《目次》 チャンプルー文化 「チャンプルー(混ぜる)」 フーチャンプルー 車麩 ▶︎材料(4人前/写真お皿の1.5倍) ▶︎作り方 ▶︎MEMO オキナワ限定の78ビール おうちで沖縄気分78ビール GWにいかが(^O^)お麩レシピ チャンプルー文化 沖縄料理といえば有名な ゴーヤチャンプルー フーチャンプルー ソーミンチャンプルー チャンプルーは 野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理をさします。 語源は諸説さまざま。 「ちゃんぽん」の沖縄方言読みである。 中国語の（チャオ・フー・…
沖縄の郷土料理 お正月やお祝いの席には欠かせない 「中身汁」をご存知かな？ 《目次》 中身汁とは? 中身汁 中身汁の名店はこちら 実食メモ ついでのリセットお願い 中身汁とは? サイヤG 沖縄で人生をリセットするべく いったん脳みそもココロも空っぽにしています。 あんまり中身がなくなっても マズイので 今日は中身汁で ココロもカラダも しあわせ充填しよう! 沖縄では「中身を使ったお吸い物」を 方言で「ナカミヌウシームン」と言います。 中身とは、豚の内臓です。 胃や腸をカツオの出汁で煮込み、お醤油と塩で 仕上げたもの。 ヘルシーで カラダにもココロにも良い 食べ物なので、祝いの席ではかかせません…
沖縄にくると目につく 「ゆし豆腐」 そのままでも美味しいのですが ちょっとワケあって アレンジしました。 《目次》 ゆし豆腐 本州のお豆腐との違い ゆし豆腐のそぼろ餡まぜ ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ゆし豆腐定食の思い出 // リンク ゆし豆腐 「ゆし豆腐」は、本州のお豆腐とは 作り方が違います。 まとめると以下です。 本州のお豆腐との違い 本州の豆腐との違いは、豆乳を作るときに熱を入れるタイミングが違う 沖縄の豆腐は、大豆を生のまま絞って加熱するため、たんぱく質が多く本州の豆腐の1.3倍。 豆のニオイも強く、本州の豆腐に慣れている人はクセがあると感じる人も多い 本州では、食…
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GWに入りましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 今年も去年に続き、自宅でのんびり過ごされる方が多いと思います。 「宅飲み」という言葉もありますし おうちでいろんな飲み物や美味しい料理を取り寄せて 楽し
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沖縄の日常、グルメ、イベント、なんでもOK。今日こんな事あったよとか、くだらない雑記でものせてちょ！
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うるま市ポータルでは、観光客やお住まいの方々へ、有意義な情報を共有し地域活性化を目指しています。 イベント情報を共有頂いた内容に関しては本ページにて発信し市内外・県外・海外へと発信いたします。
娘や家族のことなど。 楽しく話せていきたいと
第１回 宮古島国際文化交流フェスティバル2019 ・開催日：2019年6月1日（土）〜6月10日（月） ・場所：JTAドーム宮古島 沖縄県宮古島市平良字下里2511-35 TEL : 0980-72-3880 ・内容：本フェスティバルは、国内・海外の民俗芸能団体による音楽・舞踊の一大イベントです。 日本でも有数の美しい自然に囲まれ、昔ながらの伝統を色濃く残している宮古島で開催いたします。 開催期間中、世界の民俗文化が宮古島に集まり、世界の音楽・舞踊を一堂に体験いただけます。 また、参加団体が学校や福祉施設などへ訪問し、国際文化交流も行います。 宮古島の6月はトロピカルウェザーで快適! 梅雨の雨も台風も長くは続かないので観光にピッタリです。 海で遊んだり、インターナショナルなライブと食べ物や 文化交流をたっぷり10日間楽しめます。 ●ライブステージ 沖縄ダンス、ロシアダンス、インドネシアダンス、サンバ、ズンバ etc… ●フードブース 沖縄舞踊、ロシア舞踊、インドネシア舞踊、サンバ、ズンバ。アフリカのダンス、ベリーダンス、サルサ、ルンバなど ●フードブース 宮古島料理、アフリカ料理、ブラジル料理、カリブ海料理、アジア料理、ヨーロッパ料理 http://mic-fes.org
沖縄の文化について考えていきます。 歌三線、組踊、エイサー、泡盛、うちなーぐち……。 「沖縄らしさ」とは何か。「沖縄らしさ」が失われるとはどういうことか。 「沖縄らしさ」は百年後、三百年後どのような姿に変わっていくのか。 そんなことも重要なテーマです。
