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前回、小林聡美さんの『アロハ魂』を軸にハワイの話をしたものの、いくら渡航制限が解除されたとはいえ、やはり実際に現地へ行くのはまだまだ敷居が高め。コロナに加え、円安も悩ましい問題です。 そうした背景もあってか、本土復帰50年を記念したNHKの朝ドラ『ちむどんどん』が影響してなのか、もともと人気の高い沖縄が2022年の夏休みの旅行先として大きな注目を集めていると、先日某ネットニュースの記事で知りました。 そんなこんなで、今回は沖縄を舞台にした、よしもとばななさんの『なんくるなく、ない―沖縄（ちょっとだけ奄美）旅の日記ほか―』（2006年／新潮文庫）を取り上げたいと思います。 沖縄に宛てたピュアな恋…
沖縄北部観光のおすすめスポットをご紹介。それはシークヮーサーのテーマパーク『大宜見シークヮーサーパーク』。大宜味村が一大生産地となっている柑橘類”シークヮーサー”のことを学んで、食べて、買うことができる施設です。沖縄県が誇る柑橘類”シークヮ
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宮古島にあるケーキ屋さんで、生ケーキだけじゃなくてお土産品も販売しているお店なのー。 このマンゴープリンは島の駅みやこで売っていたのー。1個135kcalなの。 原材料はマンゴー、グラニュー糖、植物油脂、濃縮乳、マンゴーペースト、トレハロース、乳化剤、ゲル化剤、メタリン酸Na、香料、pH調整剤、カロチン色素、クエン酸だったの。 つるんとしたゼリーに近い食感になっていて、マンゴーの甘味がすごい強さだったのー。比較的安価な値段で、カップに入って売っているマンゴープリンでここまで甘くて濃厚なのはなかなかないと思うのー。 スーパーでは冷蔵で売られていたけれど、冷凍で保存しておくものみたいだから、冷凍で…
2つめは胡麻のプリンなのー。 表面に黒ゴマがかかっていて、上は白ごまを使ったライトグレーの層、下が黒ゴマメインの黒の濃い灰色の層になっているのー。 黒ゴマの方は苦くて味が強いけど、白ゴマの部分の苦味が抑え目で、甘味も強めだから全体が苦すぎないように上手く調整されていたのー。 単体の黒ゴマだけのプリンの苦さがダメな人でも、これなら食べられそうなのー。 あずき屋 沖縄県宮古島市平良字久貝872-4 0980-79-0039 azukiya.net
宮古島のカママ嶺公園の南側、国道390号沿いにある和洋菓子のお店なのー。 2種類のプリンがあったから両方買ってきたの。まずはとろけるプリンなの。2つとも原材料やカロリー表記はなかったの。 表面にちょっとだけバニラビーンズの粒が見えて、固まっているけどゆるめで、口の中でどろっと溶けていくような食感だったの。 味もクリームの味が卵の味に少し勝っているけど、両方とも濃い目だからはっきりした味になっていたのー。 甘さはそんなに強くなくて、カラメルソースが苦かったから、甘さ控えめで濃厚、って感じのプリンになっていたのー。 あずき屋 沖縄県宮古島市平良字久貝872-4 0980-79-0039 azuki…
宮古島の公設市場から少し先に行ったところにある、夜だけ営業しているイタリアンのお店なのー。 テイアクトでプリンを扱っているみたいだから買ってきたのー。 店内で食べた場合は550円だけど、テイクアウトの場合は600円になってるのー。 店内は基本コース料理だけみたいだから、プリン目当ての場合はテイクアウトが基本になるのー。 すごい硬いけど滑らかさもあるような感触で、バターに近い仕上がりになっていたのー。 味も卵の味だけじゃなくてクリームの味も強いから、食感の近さもあってバター＋卵のようなものすごくコクのある濃厚な味わいだったのー。 カラメルソースもすごいどろどろで、カラメルを焦がしたときの風味と強…
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パイナガマビーチのすぐそばにあるカフェなのー。 プリンアラモードがあったから食べてきたのー。 運ばれてきてびっくりのサイズなのー。 これはプリンアラモードっていうよりもプリンパフェの方がイメージが近いと思うのー。 プリンはしっかりした硬さの硬めプリンで、卵の味のほか、甘味がとっても強かったのー。 プリンの下に平たくバニラアイスが敷かれていて、その下に大きくちぎったチョコスポンジ、スポンジケーキがたくさん入っていたのー。 丁度旬の時期だからシャインマスカットがのっけられていたけど、これも甘味がすごい強いからボリューム感と甘味ですごく重たいスイーツに仕上がっていたのー。 これだけでも相当なボリュー…
まごとうふのプリン、2つめはきなこ豆乳プリンなのー。1個230kcalなの。 原材料は濃厚豆乳、おぼろ豆腐、豆乳、きび糖、豆乳生クリーム、黒糖、きな粉、ゼラチンだったの。黒糖は宮古島多良間産のものを使っているそうなのー。 下の豆腐プリンの部分は黒ゴマのと同じ感じで、上のきな粉の部分はきな粉の味と甘味がとってもしっかりとついていたのー。けど、豆腐の部分の甘味が弱いから、全体から感じる甘味はそんなには強くなかったのー。 そこで一緒についている黒糖のソースをかけると、一気に甘味が増して、スイーツらしい味わいに変わったのー。 これは全部かけちゃった方が美味しく食べられそうだったのー。 黒ゴマのに比べて…
宮古島のお豆腐屋さんが作っている豆乳プリンなのー。 店舗でも販売しているほか、島の駅みやこにも置いてあったのー。1個180kcalなの。 原材料は豆乳、ホイップ、きび糖、黒ねりごま、ゼラチンだったの。 もっちりした弾力を感じる食感になっていて、豆乳プリンの部分は味の濃いお豆腐のような味だったのー。 黒ゴマの部分は苦味が強いけど、豆腐プリンの部分についている甘味のおかげで口の中で甘味と苦味が中和されるような感じだったのー。 ホイップのおかげでスイーツ感はあるけど、やっぱり豆腐っぽさの方が強いから、デザートっていうよりも和食の前菜のような印象のプリンだったのー。 まごとうふ 沖縄県宮古島市平良字下…
宮古島の雪塩の最後のプリンは紅芋味なのー。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、紅芋ペースト、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤、香料、ゼラチンだったの。 食感はマンゴーのと同じだけど、マンゴーに比べると甘味は弱くて、紫芋の味よりも塩味の方が口に強く残る感じだったのー。 紅芋の優しい味が塩味に負けちゃってるから、これもミヤコは普通の紅芋のプリンの方が好みにあってそうだったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com
宮古島の雪塩のプリン、5つめはマンゴープリンなの。 ここから2つのプリンはテイクアウト用に買ったんだけど、原材料のシールがついていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、マンゴー、デキストリン、ゼラチン、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤だったの。 ゼラチンでしっかり固まっていて、弱い弾力があったのー。 甘味と味が強いマンゴーの味に、強い塩味がついているのが独創的だったのー。塩味のついたマンゴープリンは初めて食べたのー。 ミヤコは普通の甘いマンゴープリンの方が好みだったけど、これはこれで面白い味だからチャレンジしてみるのも悪くないのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字…
三光ソフラングループのオーシャントラベル株式会社が運営するパームタウンに宮古島初のアイスクリームをテーマにしたフォトスポット「ICE STAND 385（アイススタンド ミヤコ）」が2022年3月19
3つめは訪問時の新作バナナプリンなのー。 色が牛乳プリンと同じで真っ白だから、同時に買うと区別がつかないのー。 このときは蓋が平らなのが牛乳プリンで盛り上がってるのがバナナプリンだったけど、買うときは注意するのー。 食感は牛乳プリンよりもとろみがあって、どろんとした感じだったのー。 甘いバナナミルクの味がべースになっていて、後から塩味が来るようになっていたのー。 バナナの味が強い分、口に残る塩味の強さは牛乳プリンよりも弱い印象だったけれど、それでも結構な強さの塩味だから、食べなれたバナナミルクの味と一味違った面白さがあったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79…
宮古島の雪塩のプリン、2つめはコーヒープリンなのー。 食感は牛乳プリンと同じだけど、こっちは甘味よりも先に強い苦味が来たのー。 後から塩味が来るけど、これはそれでも苦味の印象の方が強く口の中に残り続ける感じだったのー。 甘いのが苦手な人におすすめなプリンなのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com
「宮古島の雪塩」っていうところが出しているプリンなのー。 雪塩ミュージアムのカフェに置いてあるらしいんだけれども、「島の駅みやこ」っていう道の駅の中にあるカフェに置いてあるのを偶然見つけたから、目についたプリン全部食べてきたのー。まずは期間限定って書かれていた牛乳プリンなの。 店内飲食用のプリンにはカロリーや原材料表記はなかったの。 ゼラチンでぷるんと固まった感じで、最初はミルクの味と弱めな甘味が舌に伝わってくるんだけど、少し経つと塩味が一気に広がってきて塩辛いくらいだったのー。 その塩味で、甘味がより引き立って甘味も強く感じられるようになるのー。 面白い味の広がり方のプリンだったのー。 島の…
宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内のレストラン、ムーンシェルでやっているプリンの乗ったハニートーストなのー。 プリンはとろ～っとしたゆるい仕上がりで卵の味と洋酒の香りが強めになっていたのー。 蜂蜜のたっぷりかかった生クリームとバニラアイスだけじゃなくて、プリンもトーストに絡めて食べるような感じになっていて、それぞれの素材だけ食べてもトーストと一緒に食べても美味しく食べられるようになっていたのー。 量が多いから、1人で食べるのはおやつにはきつそうなのー。お昼ご飯として食べるのー。 ムーンシェル 沖縄県宮古島市下地字与那覇914 宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内 0980-76-2109
食レポ写真が、51名からイイネ貰いましたー https://www.instagram.com/p/CbBWBD_vAcj/?utm_medium...
沖縄観光には必須の観光スポット”首里城”のの周りには琉球王朝時代の遺構や古都首里にマッチした店舗・カフェなどがあり、何度きても楽しめます。今回は琉球時代の街並みが残る金城町石畳道をご案内。
コーヒーのお店で有名な「COFFEE potohoto」へ行ってきました！ COFFEE potohoto（コーヒーポト
日本一のガトーショコラとして有名なケンズカフェ東京が沖縄にオープンしています！ とっても気になっていたのでさっそく訪れて
那覇市安里にオープンしている焼き芋屋さん「ひとつぼいも」へ行ってきました！ 焼き芋好きは必見です！！ ひとつぼいも 那覇
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は、2022 年冬の新しいウェルネスプログラムとして、 2月4日(金)から4月28日(木)の期間限定で、ラグーンとともに楽しむ「テントサウナ」の提供を
美術館コレクション展 本展覧会では、「沖縄戦」「ベトナム戦争」「国家」 そして「超境」のテーマに分け、 当館がコレクションする沖縄、日本、アジアの 現代美術作品から、 それぞれの置かれた時代を見つめた作品を紹介します。 ２０２２年１月２９日から２０２２年６月２６日まで 沖縄県立美術館 〠900-0006 沖縄県那覇市おもろまち３丁目１番１号 ☎098-941-8200 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、多くの美術館・博物館等の 臨時休館やイベントの休止、展覧会の中止や開催時期の変更、および 入館方法などが変更になっています。 状況が日々変動しているため、各施設の公式HPなどで最新の情報を …
こんばんは〜(*´∀｀*)石垣島2日目の晩ご飯続き。。さてさて。。関西でも日々飲み歩きしておりますが石垣島へ行っても酒場を彷徨う妖怪です。。そんなSAKUにピ…
こんばんは。。石垣島の2日目の晩ごはんです。。食べログの口コミ見て評価の良かった海鮮居酒屋に行く事にしました。。ひとし石敢當店さん。。実は前日から予約しようと…
こんばんは。。石垣島離島ターミナルからユーグレナモールのあたりへ戻り晩ご飯の前にブラブラ。。なんだか良さげなお店を発見( ´ ▽ ` )中に入ると年配の男性が…
こんばんは。。石垣と言えばテレビでよく見た具志堅用高さんの像！やっと会えた(*´Д｀*)お顔がお若い！！そりゃそうか！同じポーズで撮るミーハーSAKU。。ユー…
あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 皆様に、いい波動をお届けできたら幸いです。 幸せいっぱいの一年でありますように。 aimetoitoi.base.shop
【竹富島に宿泊するなら島宿願寿屋がオススメ】竹富島の伝統的な赤瓦屋根の家を1棟貸ししており、全室露天風呂付きです。星空を見ながら入る露天風呂は最高です！
こんばんはー。。でた＼(^o^)／またまたまたお肉です❤︎今回のお店は板前焼肉 一牛 北新地店さん(//∇//)以前、知人に教えていただき訪問して美味しかった…
こんばんは。。南国といえばハイビスカス🌺🌺( ´ ▽ ` )普段花なんぞ取らない私がリゾートに来てテンション上がって海や空、花まで撮り出しましたよ❤︎天変…
こんばんは！石垣島旅行の続きです。。さて。。幻の島で天国のような夢心地の後に、久しぶりのダイビングでひよってできなかった自分が嫌いになり落ち込んでましたが折角…
幻の島ですんばらしい景色を見ながら天国気分を味わって、グラビア撮影並みにバシバシ写真撮影したあとはダイビングです。。浜島から少し離れたダイビングスポットに移動…
日本の天国に一番近い島です❤︎♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ここは珊瑚礁のラグーンで囲まれた浜島！潮の満ち引き（満潮時）により突如現れるので幻の島と呼ばれて…
こんにちは！石垣旅行記続き。。朝ごはんの後、部屋でゆっくり珈琲を飲んでダイビングショップのピックアップを待ちます。。今回私達は幻の島（浜島）半日ツアー&体験ダ…
こんばんは！5時間ぐらい寝て、6時30分から朝ごはんです＼(^o^)／フロント横のブックカフェでブッフェ(о´∀`о)このホテルは無料朝食つきです。。トースタ…
こんばんは。。アメブロ！また書いたブログが消えた٩(๑`^´๑)۶くー。。下書き保存で消えた。。マジやる気なくすわ。。腹立つー。。空港からレンタカーを手続きし…
こんばんは。。空港からレンタカー屋さんで手続きしてホテルに着いたのは17時ぐらい。。ビーチを散歩したり、買い物（次回アップします）したりして晩ご飯の時間に。。…
沖縄市在住です。 管理者はパソコン・スマホ・アプリケーションソフトウェアの テクニカルな投稿とCD/DVDレーベルを 投稿していきます。 色んなジャンルの方からの参加もOKです。 トラックバックも歓迎です 気軽に、ご参加ください。
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第１回 宮古島国際文化交流フェスティバル2019 ・開催日：2019年6月1日（土）〜6月10日（月） ・場所：JTAドーム宮古島 沖縄県宮古島市平良字下里2511-35 TEL : 0980-72-3880 ・内容：本フェスティバルは、国内・海外の民俗芸能団体による音楽・舞踊の一大イベントです。 日本でも有数の美しい自然に囲まれ、昔ながらの伝統を色濃く残している宮古島で開催いたします。 開催期間中、世界の民俗文化が宮古島に集まり、世界の音楽・舞踊を一堂に体験いただけます。 また、参加団体が学校や福祉施設などへ訪問し、国際文化交流も行います。 宮古島の6月はトロピカルウェザーで快適! 梅雨の雨も台風も長くは続かないので観光にピッタリです。 海で遊んだり、インターナショナルなライブと食べ物や 文化交流をたっぷり10日間楽しめます。 ●ライブステージ 沖縄ダンス、ロシアダンス、インドネシアダンス、サンバ、ズンバ etc… ●フードブース 沖縄舞踊、ロシア舞踊、インドネシア舞踊、サンバ、ズンバ。アフリカのダンス、ベリーダンス、サルサ、ルンバなど ●フードブース 宮古島料理、アフリカ料理、ブラジル料理、カリブ海料理、アジア料理、ヨーロッパ料理 http://mic-fes.org
沖縄の文化について考えていきます。 歌三線、組踊、エイサー、泡盛、うちなーぐち……。 「沖縄らしさ」とは何か。「沖縄らしさ」が失われるとはどういうことか。 「沖縄らしさ」は百年後、三百年後どのような姿に変わっていくのか。 そんなことも重要なテーマです。
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